Apakah Bisnis Kedai Kopi Menguntungkan di Uganda?

Apa yang harus dipertimbangkan sebelum berinvestasi di sektor ini?

Selain tantangan infrastruktur terkait investasi di Uganda, seperti pemadaman listrik yang sering dapat mempengaruhi bisnis Anda secara signifikan, kecuali Anda berinvestasi dalam solusi cadangan, ada beberapa PROS dan CONS sebelum berinvestasi di sektor ini.

PROS

Saat saya menyoroti dalam ringkasan artikel, peluang untuk berinvestasi dalam bisnis kedai kopi di Uganda didorong oleh 3 faktor kunci, dan karenanya PROS:

1) Kelas menengah yang sedang tumbuh di Uganda.

Kelas menengah negara manapun adalah penting untuk jenis bisnis "gaya hidup" seperti kedai kopi. Di Uganda kelas ini sedang berkembang. Pada tahun 2010, diperkirakan menjadi 32,6%, naik dari 28,7% pada tahun 2006. Dengan asumsi pertumbuhan yang konstan, saya memperkirakan itu menjadi 36% pada tahun 2013.

Permintaan untuk bisnis ini diperkirakan akan terus bertambah. Ini konsisten dengan tren di negara lain, seperti Brasil di mana pertumbuhan kelas menengah menghasilkan konsumsi kopi meningkat lebih dari 350% dari 2004 hingga 2012.

2) Uganda adalah produsen kopi terbesar ke-3 di Afrika.

Sekitar 6% penduduk Uganda bergantung pada kopi secara langsung untuk mata pencaharian dan sebagai hasilnya, tidak termasuk rantai nilai tidak langsung termasuk eksportir dan pengolah.

Saya percaya bahwa karena ketergantungan kita yang besar pada kopi, di mana itu adalah ekspor terbesar Uganda, seharusnya mungkin untuk mengembangkan budaya minum kopi, seperti halnya dengan Brasil, produsen terkemuka di dunia dan juga konsumen kopi terbesar ke-2 (setelah AS).

3) Pertumbuhan penggunaan internet

Bagian penting dari budaya warung kopi adalah memberikan pelanggan internet gratis melalui WiFi.

Ini sekarang semakin mungkin sebagai akses internet, dan karenanya penggunaan di Uganda telah meningkat pesat dari hanya 2,5% pada tahun 2006 menjadi 17% pada tahun 2012. Peningkatan penyedia telekomunikasi yang menawarkan bundel data internet telah membantu membuat akses internet menjadi lebih terjangkau dan saya percaya ini adalah faktor kunci dalam pengembangan industri ini lebih lanjut.

CONS

1. Persepsi publik.

Kedai kopi di Uganda biasanya dikaitkan sebagai makhluk "Muzungu" (orang kulit putih). Persepsi ini dapat dengan mudah dimentahkan dengan menawarkan kampanye pengujian untuk mengatakan petani penghasil kopi. Ini juga berubah dengan dinamika populasi Uganda. 78% penduduk Uganda berusia di bawah 30 tahun. Generasi ini telah tumbuh menonton TV dan film (termasuk film-film Hollywood). Mereka juga lebih makmur daripada orang tua mereka dan banyak yang telah berkeliling dunia.

Saya percaya bahwa karena itu permintaan yang cukup dari Uganda sendiri dan bukan hanya orang asing.

2. Bisnis musiman.

Ini adalah bisnis musiman, pertama berkenaan dengan musim kering dan hujan Uganda dan kedua selama berbagai waktu dalam sehari. Untuk mengatasi hal ini, investor perlu mempertimbangkan program kesetiaan yang sangat miring untuk memberi penghargaan kepada pelanggan selama waktu-waktu macet, seperti saat makan siang, atau dalam cuaca panas.

3. Persaingan

Saya berharap bahwa selain kedai kopi independen yang selalu menjamur, ada potensi ancaman waralaba global seperti Starbucks, Cafe Nero, Costa Coffee dan sejenisnya memasuki pasar Uganda dan dengan demikian menyebabkan kematian kedai kopi lokal atau independen.

Pilihan investor adalah mempertimbangkan awal menjadi mitra waralaba lokal untuk merek-merek ini atau fokus pada diferensiasi berat untuk mempertahankan loyalitas pelanggan.

Seberapa menguntungkan sektor ini?

Dari model yang saya kembangkan, saya memperkirakan bahwa Pengembalian Investasi (ROI) untuk kedai Kopi di Uganda adalah sebagai berikut:

  • Modal awal dari Shs. 81 juta (A)
  • Pendapatan tahunan sekitar Shs. 121,5 juta (B)
  • Laba bersih sekitar Shs. 26 juta per tahun (C)
  • Return on Investment (ROI) 3,1 tahun. (D = A / C)

Dasar-dasar untuk mendapatkan yang benar sebelum berinvestasi

1. Keterampilan organisasi. Margin di sektor ini bisa sangat ketat dan Anda harus memiliki keterampilan organisasi yang sangat baik. Sebagai permulaan, Anda harus mempertimbangkan pelatihan barista formal untuk tim Anda. Selain itu, pembukuan Anda juga harus dilakukan secara teratur.

2. Pemasaran. Seperti banyak produk konsumen dalam industri makanan, sangat penting untuk mendapatkan hak pemasaran Anda untuk menghargai pelanggan. Industri kopi umumnya mengikuti aturan 80/20 yaitu 80% dari bisnis Anda akan datang dari 20% pelanggan Anda. Ini berarti sebagian besar pelanggan Anda diharapkan untuk menjadi pelanggan setia dan berulang. Karena itu Anda harus berinvestasi dalam skema loyalitas pelanggan.

Kata terakhir

Budaya kopi sedang meledak di Uganda. Kami berharap bahwa akan ada peningkatan jumlah kedai kopi, belum termasuk kemungkinan waralaba global memasuki pasar.

Dengan pasar yang kompetitif seperti itu, penting untuk naik di atas persaingan. Untuk mendirikan kedai kopi yang sukses, sangat penting untuk memiliki keterampilan manajemen yang luar biasa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *